Rinde: 10 croquetas
Tiempo de preparación: 45 minutos
Ingredientes: ⠀
- 1/2 calabaza ⠀
- Queso magro en cubos C/N ⠀
- Avena C/N ⠀
- Salvado de avena C/N ⠀
- Semillas C/N ⠀
- 3 huevos ⠀
- Condimentos ⠀
Procedimiento: ⠀
- Cocinar la calabaza al horno, hacerla puré y agregar un huevo, reservar. ⠀
- Colocar en un plato los huevos y en otro distinto los secos (avena, salvado y semillas).
- Hacer con las manos bolitas de calabaza y colocar el queso en el centro. ⠀
- Pasar las croquetas por los huevos y luego por los secos, repetir 2 veces. ⠀
- Colocar las croquetas en una asadera para horno con un poquito de aceite, cocinar a fuego medio durante 30-40 minutos.