Rinde: 20 unidades.⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Tiempo de preparación: 40 minutos.⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Ingredientes:
- 2 huevos
- 3/4 taza de aceite
- 1 cda. de vainilla ⠀⠀⠀⠀⠀
- 1 taza de azúcar/ 20 g. de edulcorante
- 2 y 1/2 tazas de harina
- 1 taza de almidón de maíz ⠀⠀⠀⠀⠀
- 3 ctas. de polvo de hornear ⠀⠀⠀⠀⠀
- Dulce de membrillo ADU o común
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Procedimiento:⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Mezclar todos los ingredientes en un bowl. Formar una masa lisa, tierna y algo húmeda.⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Formar pequeñas bolitas y colocar en asadera para horno con un poquito de aceite.⠀⠀⠀⠀⠀
- Presionar en el centro formando una pequeña cavidad para el dulce de membrillo.⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Llevar al horno precalentado a 180 C por 25 minutos.⠀