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Rinde: 6 porciones

Tiempo de preparación: 50 minutos

 

Ingredientes:

  • 1 cebolla picada en cubitos
  • 1/2 morrón picado en cubitos
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 taza de espinaca picada y escurrida
  • 1 lata de lentejas
  • 1/2 kg. de carne
  • 2 tazas de puré de papa
  • Queso rallado C/N
  • Condimentos 

 

Procedimiento:

  • Saltear todos los vegetales en una olla con un poquito de aceite.
  • Agregar la carne y condimentar. Cocinar.
  • Incorporar las lentejas, cocinar unos minutos y retirar del fuego.
  • En una fuente para horno colocar la mezcla anterior, por encima el puré y espolvorear con queso.
  • Llevar a horno moderado por unos minutos hasta que el queso se funda.